l'eau et la production
-Viande de boeuf en élevage intensif avec alimentation à base de maïs irrigué: 50 000 litres d'eau
-Viande de boeuf en élevage à l'herbe extensif: 2 000 à 3 000 litres d'eau
-Lait et produits laitiers en élevage intensif avec alimentation à base de maïs irrigué: 15 000 litres d'eau
-Lait et produits laitiers en élevage à l'herbe: 2 000 à 3 000 litres d'eau
-Porc en élevage intensif: 10 000 litres d'eau
-Volaille en élevage en batterie: 5 000 litres d'eau
-Céréales et légumineuse (culture non irriguée): 0 litre
Lorsque l'on mange un bifteck de 150g en provenance d'un élevage intensif, on consomme 10 fois plus d'eau qu'en une journée pour tous les usages domestiques.
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